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小茴香的做法
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坤博砂锅烤鸡
土鸡、砂锅、盐、花椒、小茴香、姜、葱。
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红烧牛肉面
牛肉、面条、玉米油、盐、冰糖、老抽、八角、花椒、香叶、孜然、桂皮、砂仁、草果、橘皮、白豆蔻、小茴香、干辣椒、料酒、姜、酱油、香菜。
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辣子鸡
三黄仔鸡、八角、桂皮、香叶、白扣、草果、小茴香、干辣椒、花椒、蒜片、姜片、大葱片、白芝麻、花生仁、花雕酒、鸡精、胡椒粉、葱段。
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萝卜烧羊肉
羊肉、白萝卜、植物油、郫县豆瓣酱、老姜、大蒜、小葱、干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、香叶、草果、小茴香、红烧酱油、香醋、料酒、糖、盐。
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螺蛳粉
干切粉、螺蛳、猪筒骨、酸笋、酸豆角、萝卜干、腐竹、炸花生米、黑木耳、青菜、草果、小茴香、香叶、葱花。
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秘制卤肉
带皮猪五花肉、葱、姜、大蒜、八角、香叶、草果、桂皮、小茴香、花椒、干红椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、食用油、家乐浓汤宝。
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大盘鸡
青椒、洋葱、土鸡、土豆、土豆粉条、红椒、小茴香、姜、生抽、郫县豆瓣酱、草果、八角、桂皮、蒜、冰糖、香叶、干红辣椒、老抽、料酒、胡椒粒、葱。
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牛肉面
牛腩、油菜、面条、盐、八角、桂皮、小茴香、辣豆瓣酱、香菜、葱、姜、生抽、牛肉粉。
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酱牛肉
牛腱子、油、生抽、老抽、热炒鲜露、生姜、冰糖、八角、小茴香、陈皮、干辣椒、丁香。
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烧鸡
鸡、姜、白砂糖、八角、小茴香、桂皮、干山楂、料油、花生油、葱、蜂蜜、酱油、花椒、香叶、丁香、肉蔻、盐。
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