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小茴香的做法
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羊肉臊子
羊肉、香菇、葱、姜、蒜、花椒、香叶、草果、桂皮、泽蒙花、小茴香、干辣椒、百里香、料酒、老抽、红烧酱油、盐。
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自制黄豆酱
黄豆、大葱、大蒜、生姜、香菜、小米辣、甜面酱、豆瓣酱、生抽、香叶、八角、桂皮、白芝麻、小茴香、盐、白糖、鸡精、高度白酒、花生油。
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自制蒸肉米粉
大米、糯米、八角、香叶、花椒、小茴香、干辣椒。
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陈皮煮羊肉
带骨羊肉、陈皮、葱、姜、八角、桂皮、小茴香、草果、花椒、盐、水、料酒。
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酸菜炖牛肉
牛肋条、酸菜、老抽、生抽、姜葱蒜、小米辣、郫县豆瓣酱、白糖、桂皮、香叶、八角、小茴香。
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蜂蜜香烤肋排
猪肋排、小番茄、奶酪、欧芹、红糖、蒜粉、红椒粉、小茴香、酱油、盐/黑胡椒、BBQ烧烤酱、蜂蜜。
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香辣炖脊骨
猪脊骨、冰糖、葱末、老抽、生抽、黄酒、小茴香、花椒、干辣椒、大料、大葱、姜。
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盐焗鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、粗盐、八角、小茴香、桂皮、丁香、粗盐。
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卤味卤鸡翅
鸡翅中、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、甘草、草果、冰糖、啤酒、盐、料酒、味极鲜、老抽、葱伴侣豆瓣酱。
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红焖肚条
猪肚、郫县豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香、姜葱蒜、干辣椒、红烧酱油、黄豆酱油、黄豆酱、盐。
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