酱香羊棒骨

乐焙儿

酱香羊棒骨

羊肉性温滋补，特别适合冬天食用，今天的羊棒骨特别新鲜，用来做一个特别入味的酱香羊棒骨。

主料

羊棒骨1500g

辅料

调料

酱香羊棒骨的做法步骤

1.准备调料，草果去籽，用水冲洗一下备用。
2.几种酱料放入碗中备用。
3.羊棒骨提前泡水，浸泡五个小时以上。
4.泡好的羊棒骨冷水下锅，加入葱姜和料酒。
5.煮开后撇去浮沫和葱姜。
6.锅中倒入适量色拉油，放入葱姜和所有调料小火炒出香味。
7.下酱料炒出香味。
8.倒入水煮开。
9.放入羊棒骨，大火煮开后改小火炖二个小时，中途放入少许盐。
10.出锅撒上小葱花。
11.酱香满满的羊棒骨，吃起来真过瘾。

分类：热菜家常菜

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