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酸梅酱鸭
鸭、蒜头、紫洋葱、红葱头、酸梅酱、老抽、生抽、盐、水、米醋、冰糖。
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碌鸭
鸭、姜、蒜、八角、香叶、陈皮、油、生抽、老抽、米酒、冰片糖、柱侯酱、蚝油。
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卤鸭
鸭、姜、八角、冰糖、花椒、茴香、桂皮、干辣椒、葱、酱油、料酒、老抽。
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电饭锅焖鸭
鸭、酸梅、咸柠檬、葱、姜、冰糖、酱油、白酒。
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菠萝鸭
鸭、菠萝、圆椒、尖椒、姜、蒜末、酱油、豆瓣酱。
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酸辣鸭肉
鸭、生姜、陈皮、香叶、豆瓣酱、老干妈、盐、玉米油、醋、冰糖、生抽。
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猴头菇煲鸭
鸭、猴头菇、盐、白胡椒粉。
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冬瓜薏米煲鸭汤
莲子、肇实、薏米、冬瓜、鸭、蜜枣、姜、盐。
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冬瓜薏米鸭汤
鸭、瘦肉、冬瓜、薏米、生姜、陈皮、盐。
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银耳川鸭
银耳、鸭、小葱、青椒、红椒、盐、糖、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、姜。
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