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鸭肉的做法
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鸭肉的营养功效与选购技巧
湘西土匪鸭
鸭肉、胡萝卜、线椒、生姜、蒜瓣、香菜、冰糖、八角、香叶、陈皮、桂皮、草果、花椒、黄酒、郫县豆瓣酱、盐。
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啤酒鸭
鸭肉、青辣椒、啤酒、姜片、红辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、酱油、胡椒粉、油盐。
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自制啤酒鸭
鸭肉、啤酒、郫县豆瓣酱、沙茶酱、大料、山楂干、干辣椒、香叶、冰糖、姜片、盐、胡椒粉、五香粉。
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自制盐水鸭
鸭肉、青葱、生姜、盐、五香粉、花椒、料酒。
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茶树菇焖鸭
鸭肉、茶树菇、姜、蒜、香菜、食用油、盐、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、冰糖。
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照烧鸭汤粉
干米粉、鸭肉、小青菜、食用油、盐、老抽、味极鲜酱油、料酒、蚝油、冰糖、香叶、八角、桂皮、干辣椒、姜。
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当归大枣炖鸭
鸭肉、当归、红枣、枸杞、姜片、盐、鸡精。
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香菇烧鸭肉
鸭肉、香菇、姜片、蒜、香叶、干辣椒、干山楂。
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魔芋烧鸭
鸭肉、魔芋、青蒜苗、泡姜、泡萝卜、泡红椒、花椒、大蒜、啤酒、郫县豆瓣酱、老抽、盐、冰糖。
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白果鸭汤
鸭肉、白果、陈皮、老姜、葱段、盐。
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