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鸭舌的做法
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椒盐鸭舌
鸭舌、色拉油、料酒、生抽、花椒粉、椒盐、孜然粉。
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秘制鸭舌
鸭舌、葱、盐、香叶、八角茴香、料酒、姜。
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青椒煸鸭舌
鸭舌、青椒、姜、蒜片、花椒粒、干辣椒、盐、味精、鸡精、糖、豆瓣、酱油。
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香卤鸭舌
鸭舌、卤水、小磨麻油。
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卤水鸭掌
鸭舌、鸭掌、小杏鲍菇、卤肉料、姜、香葱、香叶、八角、桂皮、干辣椒、鱼露、腐乳汁、白酒、食盐。
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孜香鸭舌头
鸭舌头、蒜、孜然粉、生姜、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐。
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卤鸭舌
鸭舌、八角、小茴香、草果、丁香、桂皮、葱、姜、蒜、辣椒、酱油膏、蚝油、冰糖、水。
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麻辣鸭舌
鸭舌、冰糖、老抽、大料、花椒、麻椒、辣椒。
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香辣鸭舌
鸭舌、陈皮、八角、香叶、盐、花椒、干辣椒、桂皮、草果、生抽。
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白小厨秘制卤鸭舌
鸭舌、四川青花椒、四川红花椒、普通花椒、蚝油、高度白酒、料酒、咸盐、干辣椒、白糖。
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