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鸭腿的做法
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奥尔良烤鸭腿
鸭腿、奥尔良料、盐、料酒。
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香烤鸭腿
鸭腿、酱油、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐。
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冬瓜鸭腿汤
鸭腿、冬瓜、盐、料酒、姜。
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土豆啤酒鸭
鸭腿、土豆、啤酒、八角、香叶、料酒、生姜、花椒、盐、酱油。
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麻辣鸭腿
鸭腿、麻辣香锅调料、盐。
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鸭腿炖春笋
鸭腿、春笋、胡萝卜、葱、姜、桂皮、大料、香叶、红曲米、料酒、老抽、白糖、盐、食用油。
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脆皮鸭腿
鸭腿、葱姜、香料、盐、卤汤、料酒。
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卤鸭腿干子双拼
鸭腿、香干、姜葱、红曲米、白酒、酱油、甘草、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、豆蔻、草果、盐。
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油烫鸭
鸭腿、油、盐、香葱、姜、高度白酒、十三香、干花椒、八角、草果、三奈、白扣、小茴香、香叶、桂皮、丁香、陈皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、白糖、麦芽糖、大蒜。
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盐水鸭
鸭腿、盐、花椒、生姜、八角、料酒、香油。
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