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油泼辣子的做法
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重庆凉面
细面条、油泼辣子、白砂糖、盐、味精、小葱、花椒油、生菜油、醋、酱油、姜蒜水、凉白开。
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四色凉皮
面粉、黄瓜、苋菜、南瓜、水、盐、醋、大蒜、油泼辣子。
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自制麻辣凉粉
豌豆干淀粉、清水、盐、花椒油、香菜、蒜泥、生抽、醋、油泼辣子、白糖、老干妈豆豉酱。
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甜水面
面粉、鸡蛋、盐、酱油、花椒粒、桂皮、八角、黄芪、党参、陈皮、红糖、葱花、油泼辣子、麻椒粉、清水。
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裤带面
面粉、盐、清水、自制臊子、油泼辣子。
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红油海蜇丝
水发海蜇丝、自制川味红油、酱油、宁化府香醋、油泼辣子。
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陕西凉皮
面粉、黄瓜、精炼油、盐、醋、蒜、味精、油泼辣子、葱、桂皮、芝麻、香叶、草果、酱油、姜。
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魔芋凉皮
魔芋皮、黄瓜、豆芽、面筋、姜、蒜、糯米醋、生抽、香油、白糖、盐、鸡汁、油泼辣子。
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双色肉皮冻
肉皮、生姜、蒜末、盐、料酒、生抽、香醋、麻油、油泼辣子、鸡精。
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红油辣白菜
圆白菜、油泼辣子、尖椒、盐、醋。
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