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圆茄子的做法
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地三鲜
圆茄子、小青椒、土豆、葱、白糖、水淀粉、姜、蒜、盐、生抽、料酒。
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塌茄子
圆茄子、鸡蛋、面粉、色拉油、精盐、葱姜、味精、绍酒、香油。
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京酱扒全茄
圆茄子、猪瘦肉、尖椒、蒜、淀粉、食用油、清水、白糖、甜面酱、料酒、酱油、香油、盐、鸡精。
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新改良的茄子
圆茄子、猪肉片、香菜、葱蒜、甜面酱、盐、鸡精、料酒、酱油、蚝油、白糖。
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鱼香韭菜茄丁
圆茄子、圆茄子、泡椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油、陈醋、糖、盐、鸡精、水淀粉。
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腊肠茄子煲
圆茄子、腊肠、葱蒜、蒜苗、郫县豆瓣酱、糖、生抽、鸡精。
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鱼香茄丝
圆茄子、肉馅、青椒、葱姜蒜、郫县辣酱、酱油、糖、醋、水淀粉、盐。
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番茄烩三丝
洋葱、番茄、黄瓜、圆茄子、笋片。
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豆角炒圆茄子
圆茄子、豆角、蒜、盐、生抽。
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炒茄子
圆茄子、西红柿、青辣椒、老干妈辣椒酱。
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