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玉兰片的做法
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滑溜里脊
里脊肉、玉兰片、口蘑、油菜、盐、味精、淀粉、鸡蛋清。
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素酿尖椒
尖椒、胡萝卜、玉兰片、香菇、水发粉丝、盐、味精、生抽、姜、大料、白糖。
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素鲜什锦藕
藕、玉兰片、香菇、木耳、面筋、腐竹、盐、味精、香油、蚝油、酱油、料酒、姜。
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骨香三鲜煲
排骨、玉兰片、山药、茼蒿、水发鱿鱼、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、香菇、滑子菇、大葱、姜、盐、胡椒粉。
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鱼香肉丝
猪瘦肉、玉兰片、水发木耳、青椒、干辣椒、葱、郫县豆瓣酱、姜、蒜、盐、白糖、米醋、料酒、淀粉、蚝油、生抽、老抽。
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清汤海参
晓芹海参、玉兰片、冬菇、香菜叶、熟猪油、料酒、味精、盐、香油、胡椒粉、鲜汤。
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烧三鲜
水发鱿鱼、水发海参、玉兰片、鸡汤、盐、味精、葱、姜、蒜。
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鱼香肉丝
猪瘦肉、木耳、玉兰片、香葱、蒜头、姜、泡红椒、鸡精、油、盐、糖、生抽、料酒、醋、生粉、豆瓣酱。
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罗汉肚
猪肚、猪皮、猪肉、蛋黄糕、蛋白高糕、玉兰片、胡萝卜、葱、姜、丁香、桂皮、八角、盐、生抽、料酒、香油、曲酒、味精。
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锅巴肉片
猪里脊肉、大米锅巴、玉兰片、水发冬菇、豌豆苗、葱、姜、蒜、泡辣椒、酱油、胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋、盐、蛋清、豆粉、素油。
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