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鱼露的做法
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酸辣虾
鲜虾、紫皮洋葱、小红尖椒、胡椒粉、大红浙醋、盐白糖、料酒、鱼露。
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辣白菜
白菜、白萝卜、梨、大葱、韭菜、海蛎子、鱼露、虾酱、蒜、姜、细辣、粗辣、糖、大盐、糯米粉。
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香辣豆腐片
北豆腐、青椒、大蒜、香菜、红椒、红椒、辣椒油、糖、生抽、盐、香油、鱼露。
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素肉松
豆渣、鱼露、生抽、细砂糖、橄榄油、白芝麻。
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紫菜包饭
寿司紫菜、温热米饭、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、肉松、火腿条、白芝麻、寿司醋、芝麻油、鱼露、盐、水。
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芝麻肉松
精瘦肉、姜、葱、白芝麻、老抽、生抽、盐、细砂糖、鱼露、橄榄油。
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黑椒蜜汁猪肉脯
猪肉馅、芝麻、白糖、鱼露、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、蜂蜜。
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台湾肉燥
肉糜、红葱酥、香菇、红葱酥、红洋葱、色拉油、葱油、姜末、蒜末、生抽、老抽、八角、冰糖、料酒、蚝油、鱼露、白胡椒粉、鸡精。
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煎酿辣椒
半肥瘦猪肉、辣椒、葱、蒜、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。
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薄荷拌肥牛
肥牛、柠檬汁、薄荷、香菜、葱、蒜、椒盐、胡椒粉、鸡粉、鱼露、芝麻油、香茅。
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