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鱼露的做法
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板粟焖饭
大米、板粟、五花肉、干香菇、香葱、胡萝卜、广式香肠、干贝、高钙虾皮、生抽、鱼露、盐、鸡精、猪油。
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虾仁猪心烧毛豆
虾仁、猪心、毛豆、小米辣、杭椒、葱、姜、鸡蛋清、油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、玫瑰露酒、鱼露、大料。
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自制肉松
鸡胸肉、花椒、桂皮、香叶、料酒、盐、鸡精、五香粉、白砂糖、蚝油、生抽、鱼露、老抽。
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客家老鼠粄
老鼠粄、肉末、蒜末、小洋葱、葱花、猪油、盐、酱油、鱼露、沙茶酱、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油。
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浸汁花蛤及蛤蜊肉
真空花蛤、蛤蜊肉、西兰花、魔芋丝、杭椒、朝天椒、蒜、小青柠、酱油、蚝油、糖、鱼露、水。
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叉烧包
面粉、冷水、酵母、猪瘦肉、猪梅花肉、麦芽糖、生抽、蚝油、鱼露、红曲粉。
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酸辣柠檬鱼片
龙利鱼、柠檬、百香果、香菜、蒜瓣、小米椒、生抽、白醋、鱼露、白糖、淀粉、胡椒粉、盐、料酒。
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咸菜鱼腐煲
潮州咸菜、鱼腐、生蚝、粉丝、蒜、植物油、五花肉、红葱头、姜、小葱、生抽、老抽、蚝油、鱼露、白糖、白胡椒粉。
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泰式青木瓜沙拉
青木瓜、小番茄、蒜瓣、小米椒、花生米、青柠檬、虾米、盐、鱼露、味精、白糖。
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火腿蔬菜粒
火腿、白菜花、玉米、青豆、红椒、生姜末、蒜末、葱头末、精盐、味啉、鱼露、生粉、芝麻油、清水。
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