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中种面团的做法
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花朵面包
中种面团、高筋面粉、细砂糖、清水、奶粉、盐、黄油、蜜红豆、椰蓉、鸡蛋。
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红豆吐司
中种面团、汤种面团、主面团、熟红豆。
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中种奶油吐司
中种面团、高筋面粉、砂糖、牛奶、淡奶油、蛋液、软化黄油、耐高糖酵母、主面团、砂糖、盐、酵母、奶粉、蛋白、软化黄油。
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汉堡胚
高筋面粉、中种面团、糖、黄油、鸡蛋、盐、牛奶、白芝麻。
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网红奶酪包
高筋面粉、酵母、水、淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、中种面团、奶粉、黄油、奶油奶酪、糖粉、蛋黄、全蛋、低筋面粉。
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潘多洛
高筋面粉、酵母、牛奶、高筋面粉、黄油、糖粉、盐、酵母、蛋黄、全蛋、牛奶、柠檬皮屑。
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中种蔓越莓吐司
中种面团、高筋面粉、细砂糖、牛奶、酵母、主面团、鸡蛋、盐、酵母、奶粉、细砂糖、蔓越莓干。
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荷兰脆皮面包
中种面团、高筋粉、白砂糖、麦芽糖、盐、鸡蛋、酵母、黄油、水、高筋粉、大米粉、酵母、砂糖、盐、玉米油、水。
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西西里面包
中筋粉、高筋粉、盐、酵母、水、中种面团、高筋粉、盐、酵母、橄榄油、蜂蜜、水、芝麻。
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麦穗法式乡村面包
中筋粉、高筋粉、盐、干酵母、水、中种面团、高筋粉、黑麦粉、盐、酵母、水。
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