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猪蹄的做法
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红烧猪蹄
猪蹄、油、八角、香叶、茴香、陈皮、葱段、姜、干椒、料酒、酱油、老抽、生抽、耗油、盐、冰糖。
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酱猪蹄儿
猪蹄、花椒、八角、香叶、酱油、甜面酱、黄豆酱、生抽、冰糖、盐、五香粉、料酒。
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海带炖猪蹄
猪蹄、海带、绿豆、花生、姜、盐、味精。
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黄豆焖猪蹄
猪蹄、黄豆、葱、姜、白酒、冰糖、料酒、干辣椒、香叶、桂皮、陈皮、八角、盐、生抽、老抽、香菜。
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南乳猪蹄
猪蹄、红腐乳、红曲粉、生姜、葱、料酒、海鲜酱、冰糖、生抽。
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黑豆炖猪蹄
猪蹄、黑豆、姜、盐、酱油、酿酒、白糖、大料。
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烤卤猪蹄
猪蹄、鲜姜、小葱、香叶、八角、干红辣椒、草果、桂皮、冰糖、黄酒、盐、植物油、红烧酱油、辣椒粉、生抽、热水。
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香卤猪蹄
猪蹄、老卤水、干辣椒、红糖、八角、香叶、红烧酱油。
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红烧猪蹄
猪蹄、葱、姜、桂皮、八角、油、料酒、冰糖、老抽、生抽、水。
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玉米炖猪蹄
猪蹄、玉米、大葱、姜、花椒、小葱、大枣、盐、鸡精、辣椒油、生抽、芝麻油。
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