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猪蹄的做法
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红腐猪蹄
猪蹄、红腐乳汁、香叶、桂皮、大料、生抽、老抽、冰糖、花椒、姜片、葱段、热水。
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麻辣猪蹄
猪蹄、凉水、姜片、料酒、植物油、郫县豆瓣、大葱、八角、桂皮、花椒、生抽、细砂糖、老抽、开水。
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香卤猪蹄
猪蹄、姜、蒜、葱、辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、白糖、盐、草果。
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卤猪蹄
猪蹄、油、盐、酱油、料酒、白糖、香叶、桂皮、小茴香、花椒、麻椒、葱、大料、姜。
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红烧猪蹄
猪蹄、食盐、老抽、生抽、卤味包、生姜、大蒜、大葱、红椒、冰糖。
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招财猪蹄
猪蹄、鸡蛋、香菇酱、酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒。
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腐乳红烧猪蹄
猪蹄、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜片、植物油、盐、生抽、香醋、料酒、白胡椒粉、红腐乳、盐、开水。
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板栗红烧猪蹄
猪蹄、板栗、葱、姜、盐、白糖、五香粉、椒盐粉、料酒。
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牛奶根炖猪蹄
猪蹄、牛奶根、盐、枸杞。
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果酒冰糖猪蹄
猪蹄爪、油、生姜、杨梅酒、八角、生抽、老抽、干辣椒、冰糖、葱花。
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