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紫茄子的做法
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紫茄子的营养功效与选购技巧
酸辣拌紫茄
紫茄子、生抽、蒜蓉、香葱、芝麻油、芝麻、香醋、花椒油、辣椒油。
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肉末茄子
紫茄子、猪肉末、油、盐、糖、料酒、老抽、辣椒酱、葱、姜、蒜、鸡精。
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茄子炒豆角
紫茄子、长豆角、蒜米、干辣椒丝、盐、生粉、生抽、花生油、麻油。
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香煎茄子
紫茄子、面粉、鸡蛋、色拉油、花椒粉、盐、大蒜、味珍、醋、香油、辣椒油。
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茄子酿
紫茄子、瘦肉、芋艿、蒜、生抽、淀粉。
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茄子烧芋艿
芋艿、紫茄子、火葱头、蒜、油、盐、料酒、生抽。
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茄子鸡蛋饼
紫茄子、鸡蛋、豇豆、胡萝卜、面粉、蒜泥、油、盐、生抽、蚝油。
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凉拌手撕茄子
紫茄子、蒜泥、辣椒、小葱、香油、香醋、凉拌酱油、白糖。
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茄子肉丝焖面
生面条、紫茄子、肉丝、蒜、小米椒、纯净水、花生油、老抽、生抽、盐、香油、料酒。
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茄子炒鸡胸肉
紫茄子、鸡胸肉、蒜、花生油、盐、料酒、老抽。
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