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自制辣酱的做法
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馋嘴鱼片
草鱼、卷心菜、青红椒圈、白芝麻、香菜、自制辣酱、花椒面、麻椒面、盐、味极鲜。
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芋儿鸡
公鸡、芋儿、香葱、泡椒、胡椒、自制辣酱、泡姜、蒜、料酒、花椒、白糖、大料、郫县豆瓣、鸡精、味精。
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麻辣手撕鸡
鸡腿、白芝麻、葱、自制辣酱、香菜、盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、香醋、麻油、胡椒粉。
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辣酱炒豆角
豆角、色拉油、精盐、五香粉、味精、葱花、姜末、自制辣酱。
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花甲粉
花甲、油菜、豆腐皮、粉丝、郫县豆瓣酱、火锅底料、自制辣酱。
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辣炒牛肉片
牛肉、小米椒、蒜青、自制辣酱、食用油、酱油、盐、红椒粉、生抽。
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辣拌蒜苔
自制辣酱、蒜苔、细盐。
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辣椒煮鱼头
鱼头、辣椒、生姜、蒜瓣、自制辣酱、菜籽油、盐、香菇老抽。
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肉末烤茄子
茄子、肉末、蒜瓣、青椒、小米椒、自制辣酱、食用油、盐、味极鲜。
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家常酸辣粉
红薯粉、香菜、香葱、花生、油、辣椒粉、自制辣酱、生姜粉、白胡椒粉、花椒粉、醋、生抽。
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