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盐焗菜：咸中有味，淡中香
盐焗，将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性，对原料进行加热成菜的技法。利用物理热传导的机理，从而保持原料的质感和鲜味。
盐焗菜：咸中有味，淡中香
盐焗，将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性，对原料进行加热成菜的技法。利用物理热传导的机理，从而保持原料的质感和鲜味。
盐焗花生米
花生、玉米油、盐。
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盐焗蟹
螃蟹、海盐。
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盐焗蛏子
蛏子、花椒、香叶、八角。
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盐焗鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、香叶、八角、桂皮、海盐。
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盐焗桃仁
核桃仁、盐、八角，、小茴香，、香叶，、花椒。
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盐焗鸡
三黄鸡、盐焗粉、葱姜、白酒、盐。
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盐焗北极甜虾
北极甜虾、小洋葱、姜、盐、黑胡椒。
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懒人版盐焗大虾
大虾、盐、橄榄油。
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盐焗鳌虾
鳌虾、海盐、葱段、姜片、花椒、料酒。
122人收藏
锡纸盐焗鸡翅尖
鸡尖、朝天椒、姜、盐焗粉、葱节。
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电饭锅版盐焗鸡
嫩鸡、盐焗鸡粉、姜。
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茶香盐焗虾
活虾、绿茶、腌制盐。
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盐焗猪肝
猪肝、粗盐、花椒。
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电饭煲盐焗鸡
鸡、生姜、葱、盐焗鸡粉、盐、食用油、绍酒。
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盐焗大闸蟹
大闸蟹、粗粒海盐。
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烤箱盐焗虾
竹节虾、大粒海盐、黑胡椒。
2515人收藏
盐焗虾
鲜虾、盐焗鸡粉、盐。
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盐焗猪肚鸡腿
鸡腿、猪肚丝、香菇、盐焗鸡粉、鹹三蒸酒、姜黄粉、白胡椒粉、油、香油。
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粤式盐焗鸡
小老鸡、盐焗鸡粉、姜黄粉、鹹三蒸酒、芝麻油、海盐。
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盐焗鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、海盐、八角、花椒。
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盐焗蛋
鹌鹑蛋、盐巴。
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美味盐焗鸡
鸡腿、海盐、花雕酒、鲜薄荷叶、八角、盐焗鸡粉、盐、南姜粉、米酒、红酒、迷迭香、胡椒粉、老葱、老姜。
210人收藏
盐焗鸡翅中
鸡翅中、沙姜粉、家用碘盐、姜、葱、酒、迷迭香、八角、胡椒粉、米酒、盐焗鸡粉。
602人收藏
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