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蛋白酥🍳

草莓果果酱紫
2021-03-11 17:23

做烤牛奶剩了两个蛋白,做点香香的蛋白小脆吧~宝宝一口一个,直呼好吃哈哈👦 1. 两个蛋白(加入柠檬汁或香草精可增加风味) 打发,分三次加入30克白糖; 2. 打发至直立尖角, 放入塑料勺子可以不倒的状态即可; 3. 放入裱花嘴,裱花袋中; 4. 挤入烤盘; 5. 烤箱100度60分钟。 要不时观察上色情况,旋转烤盘等~ 成品有些淡米色~很酥~口感很好哦~

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