有点像扬州炒饭，但不比扬州炒饭差，把米泡着放点盐，两个小时后捞起，在油锅里放点切得薄薄的五花肉，炸到出走，把切好的胡萝卜丝，青豆，玉米，卷心菜等放到开水煮三分钟，然后捞起放到油锅里和香肠粒，海蛎干，干贝等一起翻炒，可以加料酒，蒜和姜丝，盐，鸡精，白糖等佐料，把捞起的米饭一起放进去翻炒讲到三分钟，这样才入味，最后一起放到电饭锅里煮，入锅前在锅里倒点花生油防止米饭黏锅，半个小时后就做好了！
