1、煸炒肉末至变色，加入葱姜蒜末炒出香味； 2、下入木耳、香菇和海米略炒，烹入料酒煸炒均匀； 3、加入盐、糖、酱油，翻炒均匀； 4、加入史云生原汁上汤约700ml，大火烧开； 5、用水淀粉勾芡后，烧开；加入西红柿块儿； 6、再次烧开，打入蛋花推匀，关火。是为卤子。 7、宽面条煮熟，盛入深碗中，加少许香油拌匀； 8、浇上卤子，撒上适量胡椒粉，拌匀喽开搓！
