溏心蛋更适合做你的早餐伴侣

上班啦这刚一开工，不少在期间嗨皮的小伙伴忙得好不适应。泉泉的不少朋友都在抱怨，因为调整不好生物钟，已经连着几天起晚，吃不少早饭了不过不吃早饭怎么行？不仅不健康还可能会长胖哦，可是怎么吃才健康呢？有专业的营养师指出三餐之中，早餐非常重要。 从管理学上看，一天之中上午是工作效率最高最容易出成果的时间段，而要想拥有好的工作状态，吃一顿丰盛的早餐，补充足够的营养和能量是必不可少的。而溏心蛋这款早餐很营养，不管你是学生还是上班族都适合你哦.。因此泉泉建议大家早起20分钟，不管有多忙，也要吃一顿像样的早餐。 煮蛋：鸡蛋退冰，洗干净。把水煮滚，可加盐（这样鸡蛋如果有裂缝比较不会流出来）。水滚时，火先关最小，轻轻的把蛋放进去，避免碰撞。（若冰的直接丢进滚水很容易破）。蛋放进去后把火调大一点，维持可以看到水滚的状态。 一边煮蛋，一边拿筷子翻动鸡蛋，可以让蛋黄保持在中间。煮五分半~六分钟，取出，泡冰水。拨壳。拨壳后，用开水冲一下，不要让自来水留在蛋上面。 汤汁：酱油1：味醂1：水2，取够淹过鸡蛋的量，用炉子煮开后放凉。