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1.准备材料
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2.面包桶按顺序放入牛奶,蛋液,细砂糖,盐,奶粉,低粉,高筋粉,粉中扒个窝放酵母,按8档发面团程序揉面
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3.揉面20分钟停机,加入黄油再8档20分钟
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4.20分钟后面团收圆放大碗盖保鲜膜,放泡沫箱中加一碗开水盖好发酵
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5.把椰蓉馅用料放大碗中揉匀
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6.分成5份
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7.1小时后发酵完成
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8..排气,分5等份,盖保鲜膜醒15分钟
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9..每个面团擀成椭圆型,放上椰蓉馅,收口捏紧
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10.收口向下放烤盘,烤盘中垫油纸,放入烤箱发酵,底盘放一碗开水
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11.1小时后发酵2倍大,取出刷蛋液
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12..烤箱190度,15分钟出炉
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13.诱人吧