摩卡芝士蛋糕

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  1.准备材料，磨豆煮好咖啡
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  2..黑巧克力加入淡奶油，隔水融化，搅匀，成巧克力糊
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  3..室温软化的奶酪加入细砂糖打至顺滑无颗粒
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  4..加入鸡蛋液继续搅拌均匀
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  5..加入咖啡液，朗姆酒搅打均匀
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  6..筛入淀粉，低粉搅拌均匀，成奶酪糊
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  7.在巧克力液里加入少许奶酪糊混合均匀
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  8.把混合均匀的巧克力奶酪糊倒入奶酪糊里
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  9..混合搅拌均匀即成巧克力奶酪蛋糕糊
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  10.倒入裱花代中
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  11.挤入模具里八分满
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  12.放烤盘里，加入开水，烤箱设180度，30分钟即可
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  13.晾凉后入冰箱冷藏4小时以上食用，口感更好

小窍门&温馨提示