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家常爆炒香菇蛋
水青青
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中级
爆
微辣
十分钟
食材明细
主料
香菇
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
香菜
适量
生姜
适量
辣椒
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
老抽
适量
味精
适量
红糖
适量
爆炒香菇蛋的做法步骤
1.
香菇冼净去帝。
2.
鹌鹑蛋煮熟去壳。
3.
香菜切段,姜切丝辣椒切段。
4.
锅里放油倒进去好壳的鹌鹑,加适量的精盐炒片刻。
5.
倒进香菇炒匀。
6.
调入老抽,辣椒,姜丝炒匀。
7.
再调入红糖炒匀,不吃甜的可不入糖。
8.
调入香菜,鸡精炒匀即成。
9.
香菇炒蛋即成。
分类:
热菜
素食
秋季食谱
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