小炒肉

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  1.螺丝辣椒洗净切滚刀片，过热后加油烧热先将辣子煸至爆皮
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  2.五花肉切片，用生粉抓抓
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  3.热锅冷油，烧热油后倒入五花肉煸炒，加干豆豉煸炒香后，加老抽生抽盐糖，倒入编号的辣子
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  4.出锅装盘即可

小窍门&温馨提示