肉末豆腐

辽南蟹

肉末豆腐

早餐，做一个可口的菜，孩子会多吃些，市场上转一圈，买了一块钱的豆腐，三块钱的肉末，配着家里的一块白萝卜，炖了，很下饭的一道菜。
　　米妈现在天天都想着怎么吃不上火，什么东西对消化好，什么东西对肺好，所以原本的肉末豆腐里加了白萝卜粒，帮助消化啊

主料

辅料

萝卜适量

配料

肉末豆腐的做法步骤

1.　１、材料图
2.　２、肉末加姜末料酒生抽，盐拌均匀，白萝卜切丁，豆腐切丁，蒜切片。
3.　３、炒锅倒油，炒香蒜片。
4.　４、下肉末煸炒。
5.　５、至肉末全都变色。
6.　６、将肉末推至一边，下豆腐萝卜。
7.　７、稍炒后拌均匀，加一点儿水，小火炖至萝卜熟透。
8.　８、加生抽，盐调整味道。
9.　９、淋淀粉水勾芡出锅。

小窍门&温馨提示

１、豆腐可以焯一下水，味道口感都会更好些，我省了这一步。

２、加一点白胡椒会更好，家里没有了

３、这种菜，淋上薄芡，菜品更柔和，可以省掉。

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