糖烤板栗

恩泽妈咪

糖烤板栗

家里有烤箱的又喜欢吃板栗的亲！走过路过千万不要错过……

家庭懒人版糖烤板栗烤起~~~

主料

板栗500g

辅料

糖烤板栗的做法步骤

1.板栗冲洗干净，控干水份；(晾干或用厨房纸巾擦干）
2.一手拿板栗，一手拿小刀，用点力在板栗表面划开一个口；（要将表皮切穿）
3.将切好的板栗放入大盆里，倒入一汤匙的玉米油，晃动使每一个栗子表面都均匀裹上一层油；
4.烤盘铺上锡纸，把栗子倒入平铺，放进预热好200度的烤箱，先烤25分钟
5.待烤箱表面有热度了，取一个导热快的碗，将白砂糖和清水倒入,搁置在烤箱上用筷子搅动使其融化；
6.烤25分钟后的板栗刷上糖水，用刷子来来回回反复地刷，最后再烤5分钟，即可！

小窍门&温馨提示

* 在板栗表面划口是比较费时的，和家人一起动手就快多了；

* 用小刀的时候要注意安全，别伤着手了，操作起来不难的；

* 制作糖水的时候，可以放锅里隔水加热使其融化，放烤箱上绝对是持家省煤气人之所为……

* 用白砂糖烤出来是脆脆的，别用蜂蜜或绵细的那种白糖代替，会很粘手成拔丝板栗了，哈哈；

* 也可以不用白砂糖，板栗本身就很香甜，吃起来手还干净^^

分类：烘焙小吃常见菜式自制食材儿童下午茶秋季食谱

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