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土豆鸡肉蘑菇焖饭
淇家的小厨房
冰箱里还剩下一小块的鸡胸脯肉,本想用它来炒菜的,想想上次做的洋葱土豆焖饭挺好吃的,网友建议说肉的好吃,还没做过肉的呢,这次正好也试试。做出来后满屋飘香啊,LG和儿子都没少吃啊。
初级
焖
咸鲜
半小时
主料
大米
500g
小碴子
100g
鸡胸脯肉
300g
土豆
一个
蘑菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
洋葱
适量
土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法步骤
1.
鸡肉切丁
2.
土豆去皮洗净切丁
3.
蘑菇洗净切丁,洋葱洗净切丁
4.
热油锅,放入鸡丁翻炒至变白
5.
倒入适量料酒翻炒
6.
放入适量花椒粉炒匀
7.
倒入酱油炒匀
8.
放入土豆、洋葱、蘑菇翻炒
9.
放入一小勺的白糖炒匀
10.
适量盐炒出香味关火
11.
将大米和小碴子洗净倒入适量清水
12.
将炒好的菜倒入饭锅内搅匀
13.
放入电饭锅内通电,按下煮饭键煮熟即可
小窍门&温馨提示
将食材炒出香味即可关火
加入水的量和平时焖米饭的水量一样
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