鲫鱼炖豆腐

老杨的厨房

鲫鱼炖豆腐

鱼肉酥烂，汤鲜味浓，鲜美可口，是江浙一带传统名菜

主料

辅料

金针菇200克

配料

鲫鱼炖豆腐的做法步骤

1.鲫鱼洗干净，葱姜片准备好
2.金针菇，豆腐
3.平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎
4.豆腐稍微煎一下（这个过程可省略）
5.鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火
6.炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可

小窍门&温馨提示

鲫鱼煎一下，能使汤汁浓郁，成奶白色

分类：热菜家常菜孕妇朋友聚餐冬季食谱午餐

查看全部(共6步)

鲫鱼炖豆腐的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页