最简单的美味——番茄炒蛋。

1.番茄表面划上十字，灼沸水去皮，切成小块。

2.鸡蛋打散，加入葱花，再加1小勺清水。（这样鸡蛋会比平时鲜嫩很多）

3.锅中烧热油，倒入蛋液 ，刚要呈固体状时就可以盛出来装盘待用。

4.锅内留底油，倒入切好的番茄块，超出水后 加入鸡蛋 用锅铲划碎，加盐 味精 翻炒即可出锅。