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青椒木耳炒鸡蛋

青椒木耳炒鸡蛋

青椒、木耳与鸡蛋搭配着来炒菜,是跟我家婆婆学习,据说是她老家宴客时的一道比较好的菜肴。记得,第一次这样吃时,就很喜欢它的味道,加上操作简单,很快就学会了,只是,我不太喜欢色重的菜肴,将老抽换成了味极鲜生抽,感觉这样处理好,味道更鲜美些。

主料
辅料
配料

青椒木耳炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

、生抽不能加多了,否则,色泽太黑,卖相不好。
2、喜食辣椒者,可以多放两个青辣椒。
3、此菜不用加鸡精调味,因为鸡蛋本身就很鲜美。
4、青椒后放,味道会更好。
分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐
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