凉拌鱿鱼卷,这是在超市买的,配火锅用的那种冰卷,不知道是不是鱿鱼卷,管它呢,那就叫鱿鱼卷吧!没什么那,好吃就 行。 买好的鱿鱼 卷解 冻过冷水冼干净,再过开水烫片刻去菌。 再改刀装碗里待用。放进姜米,葱花。 油辣椒 粉,调味鲜,鸡精,淋上蚝油,芝麻油拌匀。即成。