香辣虾

1.食材基围虾洗干净沥干水可以剪掉胡须，泥沙线拿掉，我比较忙上菜没剪胡须 影响美观不影响味道

2.蒜拍扁 姜切片 辣椒丝

3.油锅炸香蒜 姜 辣椒，下入虾

4.炒至稍变色加入料酒翻炒

5.全变色加入头道鲜 盐 翻炒两分钟

6.在加入鸡精 撒上蒜苗末或者香葱末搅拌均匀就可以出锅了