孜然豆皮

A苹果小厨

孜然豆皮

带有肉香味的千张，是因为它添加了孜然粉，加上洋葱提味，将豆皮炒的干干的，配上少许的辣，吃到嘴里，嚼尽十足，非常下饭。

主料

千张适量

辅料

洋葱适量

配料

孜然豆皮的做法步骤

1.准备千张。
2.切成小块状。
3.洋葱切成条状。
4.锅中放适量油，加入洋葱翻炒。
5.炒至洋葱出香味，略软。
6.加入千张片炒匀。
7.加入淡色酱油。
8.倒入少许鲜辣至尊（也可放辣椒粉）
9.加入盐再次炒匀。
10.炒至千张皮略干，加孜然粉调味出锅。

小窍门&温馨提示

1、这道菜，吃的就是干香的味道，所以炒制过程中不要加水。

2、如果炒锅时加上点五花肉，那会更香。

分类：热菜

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