尖椒干豆腐

blry2006 发布

尖椒干豆腐

尖椒干豆腐是东北菜的家常菜。简单实惠，微辣爽口，深受广大百姓宠爱。我家的干豆腐以前都是从东北带来。后来发现北京市场也有做的不错的，就舍远求近来个方便快捷。虽然口味略微逊色可是新鲜便捷。

食材明细

主料

干豆腐150克

辅料

配料

尖椒干豆腐的做法步骤

1.干豆腐切成菱形片，下开水锅焯半分钟。尖椒和胡萝卜切薄片，胡萝卜也下开水锅焯一下，以利于炒熟。
2.猪五花肉在冻态下切成薄片
3.五花肉片用酱油和湿淀粉腌制十分钟。
4.热锅凉油，下葱花爆香再下入五花肉煸炒至变色倒酱油上色。依次下入胡萝卜片，干豆腐和尖椒翻炒，加食盐，淋少许开水最后勾芡翻炒出锅即可。

分类：热菜

查看全部(共4步)

尖椒干豆腐的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页