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卷心菜拌胡萝卜
A苹果小厨
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买的卷心菜被我放了很久,由嫩嫩的绿变成了白色,被我与胡萝卜丝一起,加了从娘家拿的泰国仙草的叶子拌在了一起。那泰国仙草的叶子据说功效挺神奇,略带一点特殊的味道,不过,一般人都可以接受。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
卷心菜
适量
胡萝卜
适量
辅料
泰国仙草
适量
黑芝麻
适量
配料
芝麻油
适量
盐
适量
麻辣椒油
适量
白醋
适量
卷心菜拌胡萝卜的做法步骤
1.
准备包菜和胡萝卜。
2.
将胡萝卜切成细丝。
3.
卷心菜也切成细丝。
4.
将二种菜放在盆中,加入自制的麻辣椒油。
5.
加入适量白醋。
6.
加入少许熟黑芝麻。
7.
加入切成丝的泰国仙草叶子。
8.
加入盐、芝麻油拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1、胡萝卜和卷心菜本身就带一点甜味,所以我没放糖。
2、麻辣椒油是我用干红椒与花椒浇入热油炸制而成的。
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