卷心菜拌胡萝卜

A苹果小厨

卷心菜拌胡萝卜

买的卷心菜被我放了很久，由嫩嫩的绿变成了白色，被我与胡萝卜丝一起，加了从娘家拿的泰国仙草的叶子拌在了一起。那泰国仙草的叶子据说功效挺神奇，略带一点特殊的味道，不过，一般人都可以接受。

主料

辅料

泰国仙草适量
黑芝麻适量

配料

芝麻油适量
盐适量
麻辣椒油适量
白醋适量

卷心菜拌胡萝卜的做法步骤

1.准备包菜和胡萝卜。
2.将胡萝卜切成细丝。
3.卷心菜也切成细丝。
4.将二种菜放在盆中，加入自制的麻辣椒油。
5.加入适量白醋。
6.加入少许熟黑芝麻。
7.加入切成丝的泰国仙草叶子。
8.加入盐、芝麻油拌匀即可。

小窍门&温馨提示

1、胡萝卜和卷心菜本身就带一点甜味，所以我没放糖。

2、麻辣椒油是我用干红椒与花椒浇入热油炸制而成的。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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