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冬日里的滋补暖身硬菜---酱焖羊腿

冬日里的滋补暖身硬菜---酱焖羊腿

冬季是吃羊肉的最佳季节。不放我们多吃一些羊肉。既能抵御风寒,又可滋补身体。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。因此多吃羊肉还能提高身体免疫力,民间就有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。
酱焖羊腿色泽油润红亮,肉质嫩软,入口醇香,酱香浓郁是一道老少皆宜的佐酒下饭的解馋硬菜。

主料
辅料

酱焖羊腿的做法步骤

小窍门&温馨提示

羊腿要先用清水泡出血水,花椒量要略多一些,可以去膻味。
分类: 热菜 家常菜 中式宴请 孕妇 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 学生
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