小混沌

杨师傅1231

小混沌

主料

混沌皮适量

辅料

配料

小混沌的做法步骤

1.准备好所有原料。把肉泥加入少许盐，味精，料酒及生姜加水调制。
2.把葱切成葱花，榨菜切末，虾皮待用。
3.把调好的肉末放在皮子中间，肉不能多，否则皮子会破。
4.把四角轻轻一捏。
5.按照此方法操作。
6.把包好的混沌下锅煮制（进行3次点水，再临沸腾时点水）
7.把碗中加入少许的榨菜，虾米及葱花和味精。
8.煮好后盛出，并撒上葱花。

小窍门&温馨提示

调料可根据自己口味调整，注意现煮现吃。

分类：小吃热菜

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