三丝豆皮

A苹果小厨

三丝豆皮

这次买的豆皮超厚，一张能顶平时买的两张甚至三张，估计是卖豆皮的今天制作时脑子开小差了，厚有厚的好，做成我家小朋友喜欢的小凉菜，脆的黄瓜，软的胡萝卜和豆皮，还有淡淡辣味，营养又美味

主料

千张豆皮适量
胡萝卜适量
黄瓜适量

辅料

干红椒适量

配料

三丝豆皮的做法步骤

1.豆皮切成细丝。
2.胡萝卜切成丝。
3.入沸水焯一下。
4.捞出沥水放入盆中。
5.加入黄瓜丝。
6.锅中放适量油，入干红椒段爆香。
7.趁热浇在菜上。
8.加入盐、醋、味极鲜拌匀即可食用。

小窍门&温馨提示

辣椒也不用在锅中现炸，用现有的辣椒油即可。

分类：素菜

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