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红酒烤鸭

红酒烤鸭

烤鸭是咱们中国的传统美食,西餐中也非常常见,当然烤的方法是不同的。自己在家烤鸭子吃,没必要烤上一整只,两条鸭腿也就够了。怎么烤呢?关键在腌制。
今天这道红酒烤鸭有点儿创意——中西调料我都用了,当然也不是乱用,还是参考了一些网络知识和菜谱的,不然烤出来味道“乱七八槽”没人吃也不好哈。
因为主要调味料用到了红葡萄酒,说什么也不能算是中餐了,再加上用烤箱烤也不是中餐的主要烹调方式,所以还是算西餐吧。吃的时候就别讲究了,关起门来吮着手指头啃吧!真的很美味!

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红酒烤鸭的做法步骤

分类: 热菜 烤箱菜 外国美食 儿童 北京菜 冬季食谱 午餐 名菜
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