双椒土豆片

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  1.小土豆去皮切成薄片。
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  2.用水洗去淀粉。
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  3.青红椒切成段。
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  4.锅中放适量油，爆香尖椒。
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  5.加入土豆片翻炒。
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  6.加入适量水、盐、少量酱油盖盖焖煮一下，并经常翻动 。
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  7.当汤汗收尽，土豆变软时，关火，加芝麻油调味。

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