双椒丝瓜

A苹果小厨发布

双椒丝瓜

娘家小院种的丝瓜，长得嫩嫩的就被摘下，我一人一餐一根炒来吃正合适，非常清淡的美味，加了红绿椒，色美更开胃。

食材明细

主料

丝瓜适量

辅料

红尖椒适量
绿尖椒适量

配料

双椒丝瓜的做法步骤

1.丝皮去皮切滚刀块入淡盐水中浸泡一会。
2.红绿尖椒切成斜刀块。
3.锅中入油烧热，放绿绿椒炝香。
4.加入丝瓜。
5.当丝瓜炒至微软时，放蚝油、盐调味出锅。

小窍门&温馨提示

1、蚝油提味，但不要放太多，以免影响菜色。

2、丝瓜入淡盐水中泡，可防止丝瓜变黑。

分类：热菜

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