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红薯豆沙饼
西马栀子
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红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
简单
煎
甜味
十分钟
食材明细
主料
红薯
适量
糯米粉
适量
辅料
豆沙
适量
黑芝麻
适量
配料
糖
适量
油
适量
红薯豆沙饼的做法步骤
1.
将红薯去皮切成小块。
2.
蒸熟后加入糖用勺子压成泥。
3.
加入糯米粉搅拌均匀。
4.
揉成面团。
5.
取一小块面团搓圆,压扁后加入豆沙馅。
6.
包好后捏紧封口。轻轻压扁
7.
沾上黑芝麻,放入预热好的油锅中。
8.
小火煎至边缘略有些金黄。
9.
翻到另一面,也煎至金黄后即可。
小窍门&温馨提示
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
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