肉末豆腐

淇家的小厨房

肉末豆腐

家里还有一块豆腐没吃完，以前总是炖着吃要不就是做汤喝，这次也换种吃法，和肉末一起炒着吃，味道也不错也是道不错的下饭菜。

主料

辅料

肉末豆腐的做法步骤

1.豆腐切块
2.猪肉切末，葱末，姜丝
3.热油锅，放入豆腐煎
4.煎至两面金黄盛出备用
5.用剩下的余油煸炒肉末
6.放入葱姜翻炒出香味
7.放入花椒粉炒匀
8.倒入料酒炒匀
9.再倒入适量酱油炒匀
10.放入白糖炒匀
11.放入煎好的豆腐块翻炒
12.倒入少许清水，略煮片刻
13.放入适量盐调味
14.最后放入鸡精调味即可出锅

小窍门&温馨提示

1煎豆腐时要待一面煎至定形后再翻面煎另一面，否则豆腐容易粘锅

2锅中加入少许水煮一会，这样让豆腐更入味些

分类：热菜家常菜

查看全部(共14步)

肉末豆腐的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页