香菇焖豆腐

潮汕大妈

香菇焖豆腐

主料

豆腐适量

辅料

配料

香菇焖豆腐的做法步骤

1.嫩豆腐两块
2.葱，洗净，切段
3.香菇提前泡发好，切成小条
4.因为这次买的豆腐比较厚，所以把每个分成两块，刀放横的，从中间切过去
5.锅里放了少许油，把豆腐放下去煎，用个煎蛋的平底锅，呵呵，将就将就
6.五六分钟后，翻到反面再继续煎。
7.锅里热油，把香菇炒熟
8.把豆腐放锅里，加水，盖上盖子，煮三四分钟
9.加入酱油，盐，再煮三四分钟
10.放葱，焖一两分钟
11.装盘

分类：热菜

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