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休闲小食品——酸酸甜甜的果丹皮
太阳1968
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一直以来都很喜欢果丹皮,既开胃又是看电视时的零食。可是在我们哈市每年山楂买的时间很短,质量也不好。但是今年不一样了,到现在还有买山楂的,并且质量很好。做山楂糕、山楂酱、果丹皮。。。可以尽情的发挥了。
初级
煮
酸甜
一小时
食材明细
主料
山楂
500克
白糖
200克
麦芽糖
100克
凉开水
150克
果丹皮的做法步骤
1.
把山楂用清水冲洗干净,去籽收拾干净,再用水冲洗一遍。
2.
把干净的山楂放入料理机中,加入清水打成山楂泥。
3.
把山楂泥倒入锅中,大火烧开,撇去浮沫后转入小火熬煮。
4.
熬煮时一定要有耐心,熬到粘稠时加入白糖和麦芽糖,熬到糖全部融化即可。
5.
把烤盘上铺一层保鲜膜。
6.
把晾凉的山楂糊倒入烤盘中,不要太厚。把山楂糊在通风的地方放置2-3天就可以了。
7.
把做好的果丹皮用剪刀裁成你喜欢的形状就可以吃了。
分类:
小吃
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