经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】

球球厨窝发布

经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】

这道菜炒出来大家都说好吃
荤素搭配的确是做出美味美食的一个宗旨
辣椒和肉片炒在一起真是很搭

食材明细

主料

厚甜椒适量
猪瘦肉适量

辅料

蒜头适量
地瓜粉适量

配料

肉片炒手撕甜椒的做法步骤

1.猪瘦肉切片，加少许水，少许盐，酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。
2.厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。
3.腌制好的猪瘦肉。
4.热锅凉油，然后烧热，这样锅底不会粘。
5.下瘦肉片翻炒散开，变色。
6.喜欢吃香的就可以多煎一下，喜欢更嫩的就可以少炒下，因为加了地瓜粉，肉片怎么炒都是很嫩的，所以很好吃肉片先弄到一边，下蒜末煎香。
7.蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻，让香味融合。
8.然后下入甜椒翻炒至软。
9.下入盐，酱油，一小勺糖，中火炒至入味，甜椒熟软。
10.起锅前加鸡精即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

查看全部(共10步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页