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糖醋排骨
lemon413
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简单
烧
咸甜
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
芝麻
适量
配料
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
姜
适量
醋
适量
糖醋排骨的做法步骤
1.
排骨焯水放姜片,料酒,和小葱几根煮三十分钟后捞出,汤可以当作高汤烧其他菜。
2.
用料酒,生抽老抽醋适量腌制半小时捞出用厨房纸巾擦干,腌汁留用,锅内放油把擦干的排骨煎至2面焦黄把腌汁倒进去,然后倒入高汤煮十几分钟
3.
加入适量盐,烧至有浓汁的时候放几勺糖,多放点没关系,出锅前放点醋,撒上白芝麻
分类:
热菜
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